Trang chủ

Từ khóa: trà thuần Việt

Tiền Phong / Hồi sinh TRÀ CỔ

Tiền Phong / Hồi sinh TRÀ CỔ

Những loại trà thuần Việt tưởng đã bị tuyệt diệt, đang trở lại trên nhiều bàn nước gia đình nhờ nỗ lực của một người trẻ tuổi mê trà cổ.

Bắc lấy thìa tre múc trà vào ấm, đun nước sôi bằng ấm Tetsubin (ấm gang của Nhật), rót nước vào ấm tử sa, rưới phủ toàn bộ bên ngoài ấm. Vài giây sau, rót nước ra tống thủy tinh, từ tống rót ra hai chén sứ Cảnh Đức màu trắng cho khách và cho mình. Trà này nước màu vàng nhạt, uống nhẹ bụng, nhưng vài chén lưỡi có cảm giác dày lên, dư vị chát. Chủ quán Thưởng Trà nói: “Hậu vị rất hay”.

Việt Bắc đã làm ra 4 thương hiệu trà thuần Việt: Bạch Hạc, Lạc Sơn, Âu Sơn, Hồng Hạc, được giới sành trà bọi là Ưu Việt Trà.

CÓ SẢN PHẨM MỚI THẤY MÌNH ĐANG SỐNG

Ông chủ trẻ của Thưởng Trà thích dùng ấm tử sa – làm từ loại đất cùng tên chỉ có ở vùng Nghi Hưng – Trung Quốc, màu vàng nâu sành hoặc hơi pha đỏ tiết gà. Ban đầu nghệ ... Xem toàn văn

Bộ sản phẩm Quà Tặng Ưu Việt Trà

Bộ sản phẩm Quà Tặng Ưu Việt Trà

Quý vị trà hữu thân kính !

Thưởng Trà Quán  xin hân hạnh giới thiệu với quý vị dòng sản phẩm trà thượng hạng mang nhãn hiệu Ưu Việt Trà cùng với bộ Hộp Quà Tặng Ưu Việt Trà. Đây là dòng sản cao cấp nhất do Thưởng Trà Quán sáng tạo và phát triển.

Ưu Việt Trà

Hẳn quý vị đều biết rằng các loại trà tốt nhất trên thế giới đều sinh trưởng và phát triển dọc theo triền các con sông đổ xuống từ cao nguyên Tây Tạng. Việt Nam nằm ở sườn phía đông nam của dãy Hy-Mã-Lạp-Sơn nên có được những loại trà nguyên liệu trân quý nhất, vậy mà chúng ta, những người say mê trà lại gặp quá nhiều khó khăn để có được một ấm trà ngon. Không dễ gì tìm được nhãn hiệu trà thuần Việt nào trên thị trường đồng thời đáp ứng được cả ba yêu cầu giản dị là hương vị thơm ngon, chất lượng ổn định, và an toàn cho sức khỏe.

Sở dĩ có sự phi lý này là do chúng ta còn thiếu một mối nối tin cậy giữa người làm-trà-thạo-nghề và ... Xem toàn văn

Phương pháp pha trà Lạc Sơn

Phương pháp pha trà Lạc Sơn

Trà Lạc Sơn được chế biến từ nguyên liệu là cây trà Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Có thể coi những cây trà cổ thụ nơi đây là đặc sản của Tà Xùa nói riêng và của Việt Nam nói chung. Với đặc tính cây trà mọc trên vùng cao, quanh năm có khí hậu từ mát tới lạnh sâu và đặc điểm thổ nhưỡng cho phép cây trà sống và phát triển mạnh mà không cần sự chăm bón của dân bản vì thế nó sạch tới mức thuần khiết.

Một chén trà Lạc Sơn pha đúng cách sẽ khiến bạn thấy được sự thanh khiết từ hương thơm và hậu vị của loại trà này. Vậy làm sao để có được chén trà đó ?. Dưới đây là cách pha trà được tổng kết từ kinh nghiệm mang tính chủ quan của Thưởng Trà Quán [xong cũng đã được nhiều người sành trà kiểm nghiệm và đánh giá cao], nay chúng tôi xin mang cách đó đến với mọi người, rất mong được nhận thêm những góp ý từ cộng đồng để chúng ta có thêm những chén trà ngon!

Chuẩn bị

Nước: quý vị dùng nước ... Xem toàn văn

Đóng

Menu

Danh mục

Chuyên đề